Over Esmée
PATISSIER IN OPLEIDING, THUIS-BAKKER, SPORTFANAAT
Heyhoi!
Mijn naam is Esmée Meijer, 22 jaar en eigenaresse van Gebakken Geluk. Al vanaf jongs af aan ben ik erg enthousiast over alles wat te maken heeft met de patisserie en was ik dan ook vaak in de keuken te vinden. Afgelopen jaar heb ik dan ook besloten dat ik van mijn passie mijn beroep zou willen maken. September 2021 ben ik begonnen met de opleiding tot patissier aan de Culinaire Academie Nederland. Daarnaast ben ik werkzaam als gastvrouw bij restaurant Basiliek. In mijn vrije tijd ben ik vooral te vinden in de keuken (uiteraard), of sta ik me uit te leven in de lokale CrossFit box.
Omdat ik tegenwoordig wat meer verzoekjes krijg of ik niet op bestelling iets zou willen maken, heb ik besloten er gewoon voor te gaan: Gebakken Geluk was geboren. Op deze manier hoop ik vanuit mijn eigen keukentje mijn passie met anderen te kunnen delen. Mag ik voor jou ook een stukje geluk bakken?